炒米粉，三丝炒米粉特别版，不加肉也好好吃~
主料：鸡蛋2个，盐，味极鲜，包菜，胡萝卜，干香菇，米粉，油，葱
素炒米粉的做法步骤
1.食材准备：米粉用冷水泡软；包菜洗净切好；胡萝卜擦丝备用；鸡蛋洗净备用。
2.鸡蛋打散，煎至两面金黄，捣碎，盛起来备用。
3.葱白切小段，葱绿切长段，香菇干泡发切丝
4.冷锅入油，油烧热放入葱白爆香
5.放入香菇和胡萝卜，加少许盐巴，炒至香味出来，胡萝卜变软
6.放入包菜，炒软
7.将泡好的米粉捞起来滤下水
8.放入锅中一起翻炒均匀
9.根据个人口味加入适量味极鲜，用筷子不断翻动至着色均匀
10.将葱绿和煎好的鸡蛋放入锅中，小火焖五分钟后拌匀
