海带的营养非常丰富，而且它的做法也非常的多，海带排骨汤是大家常吃的一种做法，它不仅味道鲜美，而且还具有降压、降糖、美容、护发等许多功效。同时，随着人们上班的繁忙，没有更多的时候来做饭，使得具备简单、易做的海带排骨汤深受人们的欢迎。下面就跟51养生网小编一起来看看海带排骨汤有什么样的功效及做法吧！
海带炖排骨的做法
主料：
排骨400g，海带200g。
辅料：
葱半根，姜3片，蒜3瓣，生抽3汤匙，盐适量，花椒10粒，八角1个。
做法：
1. 排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后大火煮开，撇净浮沫后将排骨捞出控水待用。
2. 海带用水浸泡一两个小时后沥水，切成菱形块。
3. 锅里倒油，放入葱段、姜片、蒜、八角和花椒，中小火炒香。
4. 放入排骨，煸炒至排骨表面微焦，倒入生抽，翻炒均匀。
5. 放入海带，再加入清水。
6. 大火煮开后转中火炖至排骨软烂，出锅前加适量盐调味即可。
海带排骨汤的功效
一说到排骨汤，大家肯定会想到它具有补身子的功效。同样的，今天要介绍的海带排骨汤，它也具有很多功效，然而它到底具有什么功效呢？下面就随着小编的脚步，一起看看它的神奇功效吧！
1、防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
4、抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
5、提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
6、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
7、利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
