下班吃什么? 家常快手小炒菜, 省时省力营养美味!

【豆角炒肉末】

食材：豆角，肉馅，老抽，生抽，黑胡椒粉，花生油，葱，姜几片，盐

1、肉末加老抽，生抽，黑胡椒粉拌匀腌制20分钟待用。

2、锅里热油下葱姜爆香，放入腌制好的肉沫，翻炒均匀。

3、再放入入豆角，翻炒几分钟，调入盐，出锅即可。

【手撕包菜】

食材：圆白菜，蒜瓣，干辣椒，油，花椒，糖，盐，醋，生抽，蚝油

1、圆白菜用手撕成小块，水洗净，沥干水分备用。

2、干辣椒切成段，大蒜切片备用。

3、炒锅烧热，放入油烧热，放入圆白菜翻炒。圆白菜稍微软了，就立刻捞出。

4、接着锅内放少许色拉油，放入花椒。煸炒出香味的时候，把花椒捞出，接着放入干辣椒和蒜瓣翻炒。

5、放入圆白菜，加入醋，糖，盐，生抽，耗油中火翻炒，等圆白菜都变软后，加入少许香油即可。