茄子这样炒的就是香! 酱香十足, 家人都很喜欢吃

茄子的营养非常的丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。我也很喜欢吃茄子，不但有丰富的营养而且味道很还很好吃，每星期都要做好几次呢！

青椒炒茄子：

食材：茄子、青椒、酱油、料酒、白糖、蚝油、芝麻、香油

制作方法：

1、将茄子洗干净 切成块，用清水泡一下，青椒洗干净，切成块。

2、在锅里放入少许的食用油，将茄子和青椒倒进去翻炒，炒到表面有点焦黄，再倒入酱油（两小勺）、料酒（两小勺）、白糖（一小勺）、适量的蚝油然后翻炒入味。

3、翻炒好之后盛出来，撒点芝麻就行了。