夏日农田劳作之后，及时劳累可是胃口却不佳，但是农民要劳作，这不吃饭是不行的，所以夏日里的一道凉拌面是很多农民喜爱的一道美食，可是这样美食有一样调味菜是绝对不能缺少的，它就是石香菜。
说到这石香菜，第一次见到的人肯定是会把它误认作是薄荷，因为它的叶子和薄荷实在是太像了。这石香菜有大叶子和小叶子之分，可是无论哪种都比薄荷叶子要小很多，只是外形相似。
这石香菜不仅外形和薄荷相似，就连味道也十分相同，独有一股薄荷的香气，喜欢吃的人甘之如饴，不喜欢吃的人觉得味道实在是太冲了，简直到了难以下咽的地步。
可是这石香菜确实下地劳作的农民吃面条的最佳搭档，在配上一碟蒜，那个味道简直是吃一碗还想第二碗，因此在农民很多菜园里都能见到石香菜的身影，它已经成为农民最喜欢的一种调味蔬菜。
再加上这石香菜的味道独特，让人在夏日闻到之后就有一种神清气爽的感觉，觉得醒脑又安逸，而且吃法也方便，只需要摘几片叶子洗干净之后就可以直接食用了，因此也难怪农民喜欢它。
除此外，石香菜其实营养也是不错的，而且还有健脾消食的作用，再加上它本身含有一定挥发油，因此在夏日想吃肉食的时候放上几片或者在肉馅中加入都可以让菜肴的味道更加鲜明，而且吃起来肥而不腻，你喜欢吃吗？
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