城里人,可能不知道,或者说不了解,只有农村人才知道这道美味,就是用树皮做成的美食,而这种树的树叶,也是有讲究的,虽然特别普通,这种树特别普通,到处都是。大妈自己丈夫在外面打工,大妈自己种地,这样可以补贴家用,现在的农产品的价格一直在下降,大妈就想着种些其他的吃的,可以多挣些钱!这树叶就可以做一种美食!
大妈在自留地上种了几亩这种树,每天背着竹篓采摘树叶回来,在自己的小院里开始了工作,把树叶用清水洗干净,然后再晾干!
洗干净的树叶用热水烫软,方便揉搓捣碎,经过反复的加工,最后成糊状!
将糊状的树叶用沙袋装起来,反复挤压出里面的浆汁,经过反复的加工,最后成糊状!
静置一段时间后会发现,盆里的浆汁已经完全凝固了
取一块出来,晶莹剔透,碧绿好看,香翡翠般
纯手工的绿色食品很受欢迎,口感滑溜,凉飕飕的,有退火,清凉解毒的功效!
营养学家指出,只要约20克左右的神仙树叶干粉就含有幼儿每日所需2.7倍的维生素A、40%的蛋白质,1.2倍的Ca,70%的Fe,以及20%的维生素C,可见神仙叶的名字也不是凭空而来的,确有其价值。
这道美食神仙叶凉粉制作工艺非常复杂,需要把树叶切碎,充分搅拌,还要控制好水温,只要把这几个步骤了解了,做出这样的子的美食,是一点没有问题,你吃过了吗,没有的可以做一下品尝一下哦