最近好喜欢吃玉米
香香甜甜水煮加点盐都很好吃~
玉米是一种美味健康的粗粮
不仅能降低胆固醇润泽肌肤
还有减肥的功效
奶油玉米棒
=食材=
玉米一根 / 黄油少许 / 白砂糖少许
=步骤=
1.玉米切成三段，把锅里放入玉米，加水至大约没大约和玉米平齐
2.把黄油和白砂糖放入锅中
3.加热开始煮，一直到水烧开。 烧开后可以变成小火。让黄油的和糖的味道融合，充分地浸入到玉米粒中
4.一直煮到锅里的水没有了，就可以出锅啦。这个时候，玉米和奶香味也已经出来了。
冰花玉米烙
=食材=
玉米粒 / 玉米淀粉 / 炼乳
=步骤=
1.玉米粒煮熟,拌入两勺淀粉，翻拌均匀
2.平底锅放油，把玉米粒均匀的铺上，开大火稍煎一下。以水比淀粉10:1的比例(例如玉米400g，淀粉10g，水100ml）调一碗淀粉水倒入锅中，把缝隙都填满，大火收干水。沿锅边倒少许油，小火将底部煎金黄。注意转动锅保证受热均匀
3.出锅淋上炼乳，边缘有美丽的冰花~
小贴士：
没有炼乳不爱吃炼乳可以放白糖，不爱吃甜可以什么都不放，建议放炼乳，甜甜的奶香味和玉米烙最搭。
香脆玉米片
=食材=
玉米片 / 鸡蛋/ 油 / 五香粉 / 孜然粉
=步骤=
1.鸡蛋打散，放入玉米片、孜然粉、盐、五香粉，搅拌均匀
2.锅里放入适量油，倒入玉米片拌匀出锅
3.放进微波炉中高火一分钟即可
椒盐玉米
=食材=
玉米粒 / 鸡蛋/ 椒盐 / 生粉/ 葱
=步骤=
1.葱切花，鸡蛋只要鸡蛋清
2.在玉米粒中加入鸡蛋清，再加入生粉，搅匀
3.在锅中倒入油，烧至七、八成热时，倒入玉米粒炒至金黄
4.然后撒上椒盐拌匀，最后撒上葱花即可
玉米沙拉
=食材=
玉米 / 黄瓜 / 胡萝卜
酸奶 / 沙拉酱 / 柠檬蜂蜜汁
=步骤=
1.胡萝卜、黄瓜切丁，玉米掰粒
2.胡萝卜、玉米开水汆烫一下，捞出沥干水分，待用
3.把胡萝卜、黄瓜、玉米混合，加入酸奶、柠檬蜂蜜汁搅拌。沙拉酱热量比较高，番茄酱、酸奶也很美味
4.放入冰箱冷藏1小时
PS：沙拉酱热量比较高，减肥的mm就不要放了哦，酸奶也很美味。
金玉满堂
=食材=
胡萝卜 / 黄瓜 / 玉米粒
=步骤=
1.将胡萝卜、黄瓜切丁，姜切丝，葱切葱花
2.在锅中倒入油，烧热后放入姜、葱炒香，下入胡萝卜翻炒
3.再倒入玉米粒、黄瓜，加少量的清水，盖上锅盖，焖三分钟
4.最后放入盐、白糖，均匀翻炒调味即可
懒人剥玉米粒的方法
先将玉米两端较尖的切除，再用菜刀顺着纹路，由玉米粒的根部开始切，每次横切一组，这样很快就可以切出漂亮的玉米粒了。
如何煮玉米更加好吃
1、先浸泡半小时
煮玉米最好先浸泡20-30分钟，再开大火煮熟。这样既能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香，有嚼劲。
2、水沸后再煮8分钟
水开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米再煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得更久一些，至少十分钟，不用过分强调煮开花。
3、煮熟后马上夹出
煮熟的，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
4、加盐玉米更甜
煮黏玉米必都老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝的甜味。
5、加小苏打营养更高
如果想吃更有营养的煮玉米，可以在烧煮时往水里加一点小苏打（食用碱）。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成份较难被人体吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
