闺蜜送了我一斤虾皮,最近就琢磨着各种关于虾皮的吃法,看到说可以制成天然味精,觉得这个很实用,关键是健康营养。自从知道常食用味精对身体有害,家里就再也没买过味精了有好多年了。食材买的好买的新鲜做出来的味道自然就很鲜美。
主料
干虾皮:120g干香菇50g
香菇虾皮粉的做法步骤
1. 虾皮洗净或者筛检干净,我这个虾皮品质不错很干净也没什么杂质,没有用水洗。香菇干洗净掰成小块,一起放入烤盘,125度烤了15分钟,虾皮已经很干很脆,香菇还是湿润的就继续烤了20分钟左右
2. 放入搅拌机打成粉
3. 装入干净的玻璃瓶或者陶瓷罐,等冷却后盖上盖子就好啦
4. 放在干燥阴凉处储存