“排骨汤的N种做法”
原料：
玉米、猪肋排、葱、姜、盐
做法：
1.将排骨剁成块状。玉米切成小段。
2.往锅内倒油，爆炒一下排骨，倒水，将玉米、姜一起放入锅中，大约煮40分钟。
3.加入少许盐调味即可
原料：
排骨、香菇、姜片、料酒、糖、盐、少许鸡精
做法：
1.取十几个香菇，加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙捞出，再洗一遍，用温水泡发
2.洗净排骨，入高压锅，加姜片加水大火煮开后，去干净浮沫
3.放料酒，香菇，加少许盐，盖上盖子
4.上汽后转小火，响10分钟，关火。让排骨焖一会儿，能打开盖子后，根据个人需要再加少许盐和鸡精。
原料：
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒
做法：
1.山药洗净，去皮切段
2.排骨洗净，锅内加满水，煮开。撇去浮沫；
3.放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4.煮20分钟，捡去葱结。放山药，开中火沸腾后再转小火；
5.半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
原料：
木瓜、排骨、红枣、葱段、姜、蒜、盐、料酒
做法：
1.先将排骨洗净剁成一寸段，用热水烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用
2.取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟
3.将木瓜洗净去皮去籽后切块，放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。
原料：
猪排骨400g、海带150g、葱段、姜片、盐、适量黄酒
做法：
1.海带浸泡后，蒸约半小时，清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
2.排骨洗净，剁段，入沸水锅中煮下，捞出用温水泡洗干净
3.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撤去浮沫，再用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味即可食用。
原料：
莲藕、排骨、盐、姜
做法：
1.莲藕切片或块，姜切片
2.烧开水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉
3.把切好的莲藕和姜片放入锅内，加入水
4.煮熟后，加适量盐即可食
