凉拌黑木耳 降血脂降血压、爽口下饭

黑色的食物常吃会有益于身体的健康，黑木耳是血管的清道夫，凉拌、清炒都是不错的选择。凉拌黑木耳也是饭店里常见的一道开胃小菜。

做法步骤

1制作之前配料全部准备好，方便使用

2黑木耳泡发到八分清洗干净撕成小朵

3水烧开加入少许盐，倒入黑木耳稍微穿烫水煮一会。不可过久以免影响脆度

4木耳冷却后把红辣椒和嫩姜丝、蒜碎倒入

5加入调味料和香菜搅拌搅拌放置15分钟即可食用

6夏日里的一道开胃好菜

烹饪小窍门

小小腌制一会 会更有味