生日蛋糕，这个在我们每年过生日时必不可少的美味，已越来越被人重视。从最初儿时盼着天天吃生日蛋糕，到开始注重它的外观、再到注重它的口感与健康，貌似也已经过了几十年。可吃了这么多年的生日蛋糕，它都已有了划时代的飞跃，可还是有很多人不知道。当我们醉心于蛋糕上的奶油时，这奶油到底由什么做成？健康与否？有什么分别？
小编，吃货一枚，心灵手巧，对甜品十分迷恋。一直希望能让自家宝贝小孩吃到健康美味的甜点，却一直苦于找不到材料天然、口感纯粹的甜点，于是混进了烘焙界打算自给自足，谁知便再也无法自拔。对于市面上多数蛋糕使用的低成本、易造型的植物奶油，小编一直不敢苟同。
植物奶油]又称氢化植物油，它不仅含大量稳定剂添加剂，致使血液粘稠度增加、促进动脉硬化；它里面的反式脂肪酸更是易引起肥胖、导致心脑血管高血压疾病、甚至造成少年儿童中枢神经系统的生长发育不良等病症。SO，在这个不差钱的年代，源源妈倡导大家，宁可少吃，也要吃得健康。
淡奶油才是正宗的健康奶油
淡奶油，也叫乳脂奶油、动物奶油，10斤的牛奶才可以提炼1斤淡奶油，由于淡奶油是从牛奶提炼的，所以吃起来会有淡淡的奶香味，味道很香醇而不油腻。淡奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上，维生素A和维生素D含量特别高。淡奶油营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。缺点：容易化，需低温储存。
既然淡奶油健康又营养，为什么商家不愿意使用淡奶油呢？
淡奶油不容储存，溶点低，淡奶油配送成本高，配送时需要低温冷链配送。在常规的室内温度内，2小时左右就会什么化掉。淡奶油，价格大约是植物奶油的2倍，而且淡奶油不适裱花，这个就是商家不愿使用淡奶油的主要原因。
深圳有一家只做裸蛋糕的蛋糕店—马卡烤箱。他们家只使用[动物性奶油]。虽然动物性奶油成本高，难于造型，但为了健康，就是这么任性！同时，在口感上，动物性奶油的淡淡奶香和纯粹的口感更是人造奶油难以超越的，绝对是老少皆宜的健康美食！SO买过马卡烤箱裸蛋糕的亲都会说：“绝了！奶油绝了！”
作为蛋糕，奶油必属其中主角之一，以法国总统奶油为原料的裸蛋糕保持了最佳口感，乳酪丝滑香浓。这里的裸蛋糕将鲜果与奶油完美融合，既有鲜果清爽又有奶香诱人。这就是深圳“最天然”的蛋糕品牌——马卡烤箱。
在国内普遍采用植物奶油做蛋糕的情况下，马卡烤箱却用全球最好的进口天然动物奶油。
除了奶油，马卡烤箱手作从蛋糕胚子，到水果夹层，原料皆是精心挑选。蛋糕胚子、白砂糖等原料，经多次实验，得到了更加Q润的蛋糕胚。说到夹层的水果，马卡烤箱选择了只用最新鲜采摘的水果，增加一丝清新，不添加任何色素、香精、防腐剂，当天食材当天采购，让奶油蛋糕的口感更加丰富。
网友的评价是：松软可口的戚风蛋糕，入口即化， 新鲜足厚的果料奶油柔软且甜而不腻！，配送方面相当给力蛋糕清甜的口感配上中间层奶油般的鲜榴莲肉 ，口感极佳。
深圳配送上门 想吃最健康新上市的马卡烤箱裸蛋糕，必须得提前6小时预订哟！
说了这么多，或许你还有质疑，再或者你已按捺不住口水，迫不及待要尝试一下。无论怎样，好不好尝过才知道。
