经常熬夜的人，有黑眼圈是必然的，去掉黑眼圈最基本的方法还是要多补充蛋白质。推荐三款美食给经常熬夜的人。
一、肉末鸡蛋羹
食材：鸡蛋、猪肉末、胡萝卜、小葱、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、花椒粉、植物油
做法：
1、将2个鸡蛋磕入大碗中。
2、加入鸡蛋1.5倍的凉开水，加入少许盐然后用打蛋器反复搅打均匀，这时候会有很多气泡。
3、用勺子撇去气泡或过一下筛，然后在上面蒙上保鲜膜，冷水入锅，大火开锅后中火蒸10分钟（看容器的大小和深浅），关火后3分钟后取出。
4、炒锅烧热加入植物油，下入猪肉末炒至变色，加入花椒粉。
5、加入生抽、蚝油、料酒少许白糖煸炒均匀。
6、将猪肉末放在鸡蛋羹的下面，用黄瓜皮剪出树干的样子放在鸡蛋羹上，再撒上葱花，便是一颗大树了；用胡萝卜剪出小鸭子的形状也放在鸡蛋羹上，用黑芝麻做眼睛。一碗营养又好看的鸡蛋羹就完成了。
小窍门：
1、鸡蛋和水的比例一般是1：1.5，这是我做水蒸蛋的习惯。
2、蛋液中加盐要少些，因成品还要加入炒熟的猪肉末也是咸的。
3、蛋液打散后的气泡一定要过筛或撇除，要不然会影响成品质量。
4、蒸制时间看容器的大小及深浅，一般用浅一点的盘子我蒸7~8分钟，这种深点的碗一般10~12分钟。
5、关于蒸制时间看自家灶具火候，以及容器的大小深浅都不同，这个只能是自己多操作几次总结出来就好了。
二、虾仁鸡蛋羹
食材：鸡蛋、虾仁、葱、料酒、盐、亚麻籽油、胡椒粉、酱油
做法：
1、虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下；鸡蛋打散，放些许盐、温水搅匀。
2、把鸡蛋液过筛
3、把鸡蛋液稍蒸
4、等鸡蛋液微微凝固时，揭开盖子，放入虾仁蒸三五分钟。
5、鸡蛋羹倒入酱油、亚麻籽油、等即可。
小窍门：
可以把虾仁切碎放到鸡蛋液中一起蒸
三、百合排骨胡萝卜汤
食材：百合、胡萝卜、排骨、香菜、盐
做法：
1、排骨洗下，焯水。
2、焯好水的排骨进砂锅中，大火煮开，转中小火，盖上盖，煲半小时。
3、胡萝卜切块，半小时后放入胡萝卜，再继续煲半小时。
4、最后放入新鲜百合，百合熟，按口味调入盐，出锅放香菜即可。
