青瓜具有很高的维生素，又可以美容。在这种炎热的夏天来点凉拌青瓜是相当不错选择。今天跟大家分享个人制作凉拌青瓜的做法。希望大家自己也动动满足一下自己的食欲。
材料：青瓜两条（选嫩一点的，新鲜些，量可以根据人数而定），小米椒3根（根据个人品味适当加减量），盐，醋2大匙。
酱油半匙.
做法：
1.将青瓜洗净，去掉两头的蒂，用刀将青瓜拍拍，拍上两三刀就可以了，将青瓜切成小块状，装盆里.
2.将小米椒切碎（这样好入味些），放入青瓜上面
3.将盐与醋，酱油一起放到青瓜上面，一起搅拌均匀。
4.再将青瓜放在冰箱里，冰半小时左右，就可以直接吃了。吃起来口感冰凉很脆.
也可以加点老干妈酱哦
