夏季可口的凉拌黄瓜

夏天到了，清口开胃的凉菜又成了大家的首选，尤其是黄瓜，更是凉菜界的老大

首先选取几根新鲜的黄瓜，其实绿黄瓜就可以

把黄瓜清洗干净后，切成长条，然后撒上食盐搅拌均匀，静置两个小时，为的就是杀出黄瓜的水份！

两个小时后，出来了好多水，拍摄的不太明显，其实有小半盆了！

调制汤料用到的调味料有香油，白糖（多放），鲜味宝（鸡精的一种，专门做凉菜用的，夏天可以买一包专门做凉菜！），米醋，辣椒油调制好汤料后，放入黄瓜搅拌均匀，泡制一夜，第二天翻一翻就可以装盘上桌啦！