何以解饱 唯有面条
上海人对面条的喜爱已经到了骨子里
老一辈儿的上海人
从父母那里学会的第一道美食
就是上海的面条
你知道上海有多少家好吃的面馆吗?
今天小编就帮你搜齐了!
以后逛街再也不怕找不到面吃啦
明呈黄鱼面馆
这家的老板是亮点,上海爷叔火爆的脾气加上敢叫板全上海最好吃的黄鱼面!店里随处可以看到的各种标语,也是一个亮点。特制雪菜黄鱼面,雪菜成茸,汤头奶白,味鲜而不腥。小小黄鱼整条去骨一分为二,面条略软,一箸挑面一口吃鱼喝汤,太满足!
地址:斜土路1370号(近大木桥路)
人均:56元
猫婆正宗重庆小面
装修很有特色,除了门口的猫婆塑像,天花板上满满的葫芦和竹匾,桌子上的大理石图案也蛮有特色。面条像锅盖面那种有嚼劲的,微辣的味道配上筋斗的面,嚼劲十足;肥肠面很香,肥肠洗得很干净;抄手很大只,肉很多吃的饱饱的。
人均:26元
地址:东兰路258号2号楼-31号靠近古美路
逸桂禾现炒浇头店
原来的辣肉丝面馆,现在起了个还挺雅致的名字“逸桂禾”。名气真心响当当!辣肉丝面,红艳艳,油亮亮,肉丝满满当当铺在葱油面上。肉丝好大一长条的那种,超级满足味蕾。甜甜的本帮浓油赤酱,其实基本不怎么辣的,跟面一起绝佳搭配
人均:58元
地址:肇周路106号
大肠面
大肠面的店面比较小,但生意极其火爆,所以经常大排长龙,还有爷叔自带桌子来吃……!他们家的大肠洗的超干净,大肠的口感非常棒,软滑又有嚼劲,咬一口还会有汤汁会溢出,味道非常棒!
人均:26元
地址:复兴中路59号(吉安路东台路间)
哈灵面馆
哈灵面馆的牛蛙面就犹如店名“哈灵”! 它们家的牛蛙面口口相传,引的大批食客慕名而来!招牌牛蛙面,很大一碗,端上来就已经色香味俱全。牛蛙分量十足,差不多有2-3只,又嫩又大块,汤汁浓稠又很入味!
人均:32元
地址:广西北路445号(近宁波路)
长脚汤面
面馆在弄堂里,若是看见门口有长脚汤面的手写木板,就说明今天是营业的,他家营业时间不定的,很多人说看心情的!他们家只做菜汤面,面是手工搓出来的粗面,汤水很浓。价格比一般的面馆要贵一些,但还是吃的人不断!
人均:33元
地址:肇周路166弄弄堂里
宝泰面馆
色面辣辣叫嗲,油光桑亮,看看就食欲满满。面是细面,根根柔中带劲。汤底浓油赤酱,看似会很咸,其实不然,回味恰倒好处,只是缺了点点甘甜,不然应该更鲜美。
人均:32元
地址:瞿溪路1072弄1号
老地方面馆
开了十五年的老店,真的是老地方了。店面很小,但面品种很多,小编最爱炸猪排了,颜色金黄,上面浇着“泰康黄牌”辣酱油。一口下去,香,酥,嫩!招牌必点。
人均:26元
地址:襄阳南路233号
阿娘面馆
阿娘面,是正宗上海滩“面”的第一块牌子,哪怕阿娘走掉了,这碗面,还是活在很多人心中。阿娘孙子从国外回来,老店新开,虽还是有些简陋,但干净整洁,让人舒心许多。
人均:32元
地址: 思南路36号(近南昌路)
祥和面馆
上海有名气的老面馆了,面条种类不少,价格适中,量较大,浇头也很多,味道自然很不错,尤其是辣肉面,那是远近闻名,很多食客都慕名而来,还有它家的豆浆,冰、热都可以选择!
人均:16元
地址:定西路1249号(安化路口)
绝口老弄堂爆鱼面馆
在弄堂的深处,但是人气超级旺!这家的爆鱼面真的是一绝,爆鱼很嫩很多汁,不会因为泡在面汤里而失去本味,反而能让汤更有滋味。面条是细面,软糯又不失嚼劲。外加一些鲜而不咸的雪菜, 实在好吃到舔碗的节奏啊!
人均:17元
地址:嘉善路53号(近淮海路)
老蟹沪味干挑面
大肠毫无臭味,酥而不烂但又不会嚼不烂,没有怪味,吃到嘴里竟然微甜!有弹性而不老。蟹粉蛤蜊实在是惊喜,满满的蛤蜊!而且并不腥,有爆浆的口感!青菜不是一般水里煮煮装门面的,也很脆嫩!恰好中和了蛤蜊部分的腻感!
人均:37元
地址:西藏南路1499号
长寿粗面馆
生意非常好,基本8点之前都在排队,海鲜面,面里足足一只蟹,还有带鱼,大虾,蛏子,煎蛋,还有各类海鲜绿叶菜,满满一碗面,味道非常鲜美。黄鱼煨面,去骨黄鱼没有腥味,浓浓的汤底上洒了一层的白芝麻,混合着汤里的胡椒味,又美味又暖胃!
人均:32元
地址: 殷高西路628号102室
沈家门兰嫂海鲜面
海鲜面碗很大,里面料超级多,梭子蟹,熏鱼,带鱼,花蛤,目鱼,虾 ,鱿鱼 ,肉皮,蛏子,鱼丸等,汤自然是很鲜的。很多人是特地去吃海鲜面的,听说每家连锁店都可以每天卖出800份!
地址: 福建中路90号(近福州路)
人均:28元
富贵面馆
小小店,满满的人气,一天要接近八九百人的单!大肠面—浓浓的大肠酱汁,晚上供应的是粗面,超大一碗面!牛蛙面,肉非常鲜嫩, 很新鲜, 肉质Q弹有嚼劲 ,很饱满。最重要的是, 量非常多。面也非常特殊, 宽细着中, 有嚼劲, 不糊。
地址: 安顺路175号(近凯旋路)
人均:29元
大眼面馆
小店特色大肠面,火候刚好,有点弹, 有点脆,对男生而言,缺点肥腴,对女生而言,却是刚刚好,面条用的是一般切面,汤头亦是一般清汤,但是拌进了大肠的酱汤,鲜味就出来了,热热乎乎一顿,让人非常满意。
地址: 鲁班路105号(近丽园路)
人均:22元
重庆面对面
感觉这家味道是最带劲的,够辣够麻,牛杂拌面,面里牛杂料很多, 也挺有嚼劲,面条煮的软硬正好!荤燃面,一层特制的肉酱,一层梅干菜,一层花生米和香菜,再浇上一些醋,绝对好吃!不过他家口味偏辣,说是微辣其实已经能让你辣到不行!
人均:22元
地址:新会路389号(近常德路)
阿宝面馆
一家上过电视的面馆,招牌是阿宝怪面,属于本帮口味,甜甜咸咸, 浇头丰富,咖喱鸡肉,辣肉丝,咖喱、花生、芝麻酱,口感丰富,细腻有层次,很香。
地址:静安区 新闸路1219号(近江宁路)
人均:20元
卢香纪面馆
大名鼎鼎的缩头面,以前又叫香阁丽,现在又改名了,好吃到缩头的面,喜欢大肠的人一定喜欢,因为现在越来越少人做了,只有老面馆才有,花腰煮得很爽,大肠酥软入味,汤很浓是上海老味道,面条是上海粗面很弹牙
地址: 丽园路501号
人均:26元
金杨拉面王
口味必须满分的,无论哪个牛肉面,汤头真的是独一无二的,浇头更是与其他拉面店不一样,不只是红烧牛腩,半筋半肉以及牛三宝都很独特。牛腩的话不止精肉,还有牛肉的肥肉可以吃到,放在面条和面条一起下肚很绝妙。蹄筋的话完全烧酥,不用牙齿都可以吃,糯的。
地址:金杨路460号
人均:26元
红辣椒拉面馆
彭浦地区蛮有名的一家拉面馆,基本上每天晚上的饭点一直到八九点里面还是坐满的~拉面确实不错,完全手工拉制,虽然不像机器拉出来的粗细上根根一样粗细,但吃起来却更有嚼劲;牛肉很多,吃起来挺爽的。
地址: 闻喜路936号(近共和新路)
人均:16元
来一碗
从面到汤真是美味到了极点 ,面筋道, 咬下去根根分明, 豌豆煮的却是软软绵绵, 麻麻辣辣的汤头 ,先是清香的豆味然后汤汁的麻辣随着咀嚼充满了整个口腔 !微辣中辣都各有各的妙处,微辣的可以更能品尝到豌豆的清香面的香味,中辣的可以感受到麻辣的刺激感!
地址:文汇路1088弄9号
人均:16元
青桔一碗面
牛肉和牛筋都焖的很酥烂,而且都非常入味,口感鲜香带点甜,分量不少,面也是手工面,绝对劲道,汤浓郁,吃的出是熬了很久的,而且喝玩不口干。最爱他们家的青桔茶,被辣酱呛到或辣到的,可以喝青桔茶,解辣解油腻,很爽口,而且免费自助。
地址:浦江镇召稼楼古镇保南街63号
人均:29元
味香斋
招牌麻酱面不需多说,酱浓稠得拌起来都费劲,面条吃起来很香滑,酱香配上点辣油,更加有风味。麻酱面+焖蹄+小牛汤,是小店标准配置。
地址:雁荡路14号(近淮海中路)
人均:23元
鸿瑞兴
鸿瑞兴的面,最出名的就是焖肉面了,面上来,把小碟中的焖肉掩埋于面下,先喝口红汤,是高汤,再吃口细面,一口肉,一口面,一口汤,芸芸众生,凡夫俗子,又有何求!
地址:中山南二路1500号东亚体育宾馆1-3楼
人均:58元
张续昌老头面馆
老店是很老的店了,以至于服务员、收银员都是爷爷奶奶级的人物了。店里招牌即是羊肉,红烧的、白切的,均是一等一的选料,一等一的口味,点碗拌面,加碗羊杂汤,真的是亲娘的做法了。
地址:侯家路186号
人均:32元
家有好面
家有好面,名不虚传,鸭腿面、黄鱼面等都很好吃,老火炖出的鸭汤,配上一整只鸭腿,嗲的来不得了。吃好面,还可以点块冰糕,也是特色,很有老上海味道,或许这就是喜欢上海的理由。
地址:长宁路1018号龙之梦购物中心7楼
人均:37元
敦煌楼兰州清真牛肉拉面
上海有无数的兰州拉面,但对不的起“正宗”二字的,仅此一家。面上来,“一清、二白、三红、四绿、五黄”,翻译下就是:牛肉汤色清;萝卜片洁白;辣椒油鲜红;香菜、蒜苗翠绿;面条则柔滑,白里透黄。 能做到这样的5条标准,上海恐怕也仅此一家了。
地址:中山北路2212号1-4楼
人均:68元
莹楼馆
历时久远,每天中午,挤的满满当当,生意太好。店里招牌就是现炒浇头,现炒的就是好吃,下肚感觉“惬意”,店里配面的汤水是正宗吊出的高汤,很鲜。
地址:临汾路691号
人均:19元
老郎特色牛肉面馆
很有style的面馆,特色是牛肉双交菜拌面,做法很特别,看上去虽然油腻,但是入口,绝对是美味。此外,小店浇头中的牛肉量也很大,对的起门口:“工薪为本、诚信为荣”的标语。
地址:延长西路628号
人均:27元
搜齐了上海这么多家好吃的面馆
肯定还有遗漏的面馆没能找到
欢迎大家补充哦~
对于面的蜜汁喜爱
大概只有自己能懂吧~