暑假临近了，不知道是不是有的读者朋友已经放了呢？笔者已经毕业了，以后在也没有暑假里刷刷剧，上上网，吹吹空调等等福利了，不过要说最大的遗憾就是没有去毕业旅行了。笔者规划的初始地就是西双版纳，因为西双版纳东南部、南部和西南部分别与老挝、缅甸山水相连，又邻近泰国和越南，出去玩一圈正好把东南亚几个比较有特色的地方都赏玩一遍。可惜的是没钱，没时间，没人陪的三无状况，只好带大家通过文字的方式去领略笔者想要去吃的美食啦。
油炸青苔
光看图片是不是以为是海苔？笔者可不会想尝没有特色的菜呢。都说入乡随俗，去玩的朋友可以试试看。这是当地有名的菜肴。捞起青苔洗干净后，压成薄饼，撒上些许盐、姜片、水，调成姜汤，经过长时间的日晒后成为青苔片。剪成一小块一小块之后放入油锅炸至金黄捞出就能吃了。又脆又香，对人体有清凉解毒的作用呢
菠萝紫米饭
菠萝紫米饭是西双版纳的特色美食。既是一道主食，也是一道菜品。菠萝的酸、甜与紫糯米的软、糯相结合，米饭中掺着菠萝香味，吃起来清甜爽口，并含有高营养价值，有补血之效。
香茅草烤鱼
香茅草是一种生长在亚热带地区的香料，本身具有柠檬香味，将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，放在火上烤的同时抹上一层油光光的猪油，这样烤出来的鱼色泽更鲜艳，自然也更加入味。
喃咪
喃咪是傣语，其实是一种多种材料拌合的酱。喃咪的种类有很多，“南泌布”（螃蟹酱）、“南泌帕”（菜子酱）、“南泌南诺”（酸笋酱）等近10种。一般把喃咪与一些煎炸食物一起食用，如果再配上当地的小酸果，那滋味太美妙了，酸味刚刚好。特别适合减肥的人享用。
竹筒饭
看到名字是不是感觉很熟悉或者你已经吃过了，其实竹筒饭是具有浓郁傣家特色的名吃哦。当打开竹片的一瞬，竹子的香气伴着糯米的香味扑鼻而来，一层薄薄的白色膜覆盖在晶莹剔透的米饭上，看着就很有食欲。一般每年11月到来年2月间的香竹饭是最好吃的
芭蕉花炒肉
西双版纳有许多可食用的花，比较出名的有芭蕉花，有着一股特有的清香，可做出五花八门的菜式，包烧，煮，蒸，炒等等。芭蕉花炒肉可是当地餐桌上常见的一道菜。芭蕉花的韧口与肉的香味相得益彰，口感很棒。
