豆腐皮，金针菇，小葱，大蒜，生姜，干辣椒，调味：生抽，蚝油，盐，白糖，淀粉1、把全部ホオ料预备好，大蒜和生姜去皮切末，小葱一半切末，一半留着备用。2、豆腐皮剪成5cm宽的长条，金针菇切去根部，洗净沥干备用。3、锅中倒入适量水，煮开后，放入小葱汆烫5秒，捞出沥干，剪去根部。
4、取一小撮金针菇和一张豆腐皮，豆腐皮从一端逐步卷住金针菇，直到卷到末了，小葱在豆腐皮外缠两圈，5、打结牢固，最好打两个，否则轻易散。6、用同样的要领，包完剩下的豆腐皮金针菇卷。热锅，倒入适量油，煸香葱姜蒜末，码入豆腐皮金针菇卷，煎至两面金黄，7、用盐、生抽、蚝油和白糖调味，爱吃辣的盆友，可以加干辣椒，倒入适量净水，大火煮开，转小火焖煮6分钟左右。8、夹出豆腐皮金针菇卷，装盘。
养身常识:不要把手机放在床边，更准确地说是不要把手机放在你的头部周围。因为即使是手机待机指示灯微弱的闪烁光也会阻止你的大脑进入深睡眠，并且影响大脑褪黑激素的分泌，从而直接导致你睡足了时辰却仍然疲惫不堪。
