土豆鸡蛋饼怎么做?下面介绍土豆鸡蛋饼的家常做法：
土豆鸡蛋饼是一种美味的食品，主要原料是土豆和鸡蛋，可以做早餐，吃完让人回味无穷。主要功效有：明目、美容、软化血管、降糖、消食等。
材料
土豆300g、鸡蛋2个、油、盐、胡椒粉适量。
土豆鸡蛋饼做法具体步骤：
第一步：土豆切条。
第二步：鸡蛋打散。
第三步：热锅放入油，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐。
第四步：然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可。
第五步：煎好装盘即可。
此外，也可以放些其他的配菜，如放一点圆白菜丝和腊肠，擦一点胡萝卜丝等，让土豆鸡蛋饼更加美味。
