平常蒸米饭的时辰，你照旧简容易单把大米放到蒸箱里就完事了吗？确实，只需求容易几招，就可让你的米饭做的分外好吃！
米饭好吃秘笈
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1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
2、往水里滴几滴醋，蒸出的米饭会愈加洁白、味香。
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。
4、剩饭重新蒸煮，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭。
米饭做法小手法
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1、洗米
洗米定然不要跨越3次，假定超过3次后，米里的养分就会大量遗失，多么蒸出来的米饭香味也会削减。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时，多么也许让米粒充份的排汇水份，蒸出的米饭会粒粒憔悴。
3、增香
要是你用的米也曾是陈米，没紧要，陈米也能够蒸出新米的味道。就是在经由前两道工序后，在蒸饭水里列入少量的精盐或花生油。
记取：花生油必须是烧熟的，而且是晾凉的，只需介入少许即大约，蒸好后，粒粒剔透饱满，米香四溢。
