食材：鱼、盐巴、鸡精、姜
制作：
1、鱼洗干净放入少许盐巴、鸡精、拍碎的姜，腌制30分钟左右待用；
2、起锅入油，油热洒入少许盐巴（比较不会粘锅），煎至两面金黄即可
19、酱油水
食材：鱼、盐巴、鸡精、姜、青蒜（或葱）
制作：
1、鱼洗干净，青蒜洗净切断，姜切丝；
2、起锅入油，油热放入姜丝爆黄，放入少许酱油，水，煮开后放入鱼（如果鱼比较不新鲜就必须先用油煎过，煎过的鱼比较不会腥），煮开后翻边，煮至5分钟左右，放入青蒜，调味后即可。
作者：吻长眉 06-20阅读：3134次
食材：鱼、盐巴、鸡精、姜
制作：
1、鱼洗干净放入少许盐巴、鸡精、拍碎的姜，腌制30分钟左右待用；
2、起锅入油，油热洒入少许盐巴（比较不会粘锅），煎至两面金黄即可
19、酱油水
食材：鱼、盐巴、鸡精、姜、青蒜（或葱）
制作：
1、鱼洗干净，青蒜洗净切断，姜切丝；
2、起锅入油，油热放入姜丝爆黄，放入少许酱油，水，煮开后放入鱼（如果鱼比较不新鲜就必须先用油煎过，煎过的鱼比较不会腥），煮开后翻边，煮至5分钟左右，放入青蒜，调味后即可。
