红烧猪蹄这道菜，颜色红润，色泽亮丽，口感略带韧劲，肥而不腻，满满的胶原蛋白，是美容之佳品，爱美的女士尝试做一下吧，既好吃又养颜哦。
现在卖猪肉的老板都非常好心，帮忙把猪蹄砍得很好，回家洗洗就可以放锅里煮了，锅中加入冷水，水没过猪蹄。大火烧开，关火后捞出，放入冷水中，冲洗干净。捞出放入盘中，沥干水分。锅中放油，烧热，放入备好的冰糖，烧制冰糖融化变色。将沥干水分的猪蹄段，放入锅中翻炒，炒至猪蹄微黄。将葱，姜，八角，花椒粒放入锅中，加入酱油、老抽、料酒。继续翻炒，炒出调料的香味。猪蹄颜色变深，呈深黄色为止。把炒入味的猪蹄放入压力锅，等上15分钟，漂亮好吃的红烧猪蹄就可以出锅了，放入盘中。看着都直流口水了，别提多好吃了。
你还在等什么呢？赶紧行动吧。
