面条是很多人生活中的主食，但是吃法却相对单一，除了煮面条、凉拌面就是炒面了。那么面条有什么新吃法吗?
有，那就是面条煎饼。
主料
面条100g，黄瓜半根，豆瓣酱或者香辣酱适量，青辣椒一小半根，食用油适量，鸡蛋2个
面条煎饼的做法步骤
1. 青椒、黄瓜洗净，切丁放碗里，加上辣椒酱拌匀。我用的辣黄豆酱，比较好吃。
2. 面条煮到七分熟捞出，放入食用油搅拌免得粘连太厉害了。
3. 准备好两个鸡蛋打散，家里就剩一个鸡蛋了不过还是建议用两个鸡蛋。
4. 炒锅热后倒入少量油，面条均匀平铺在锅里，倒入打散的鸡蛋液，静等两分钟成型。这个过程中火不要太大，要不然面条煎饼会糊了。
5. 双面都煎好，成型了后可以出锅了。
6. 煎饼上放上调好的酱汁，可以卷着吃。有条件的也可以用刀叉吃，更方便。
7. 分分钟搞定，太好吃了。配上面条汤甚是美味
