泡椒凤爪怎么做好吃

原料 鸡爪600克 自制泡椒100克 泡椒水200克 红椒2个 花椒10克 料酒3克 盐适量

做法

1 将鸡爪清洗干净后，每个爪尖剪去

2 锅内放入花椒和水煮开，花椒可以去除鸡爪异味

3 水开后放入鸡爪煮开再加点料酒接着煮几分钟

4 煮到用筷子能够插进去即可，不要煮的太烂，

5 捞出鸡爪过凉，将鸡爪剁成两半，放进大碗，倒入泡椒

6 倒入泡椒水，没过鸡爪

7 加盐调和一下咸度

8 再加入点白醋

9 撒点切碎的红辣椒装饰下，用保鲜膜包上碗口，放进冰箱冷藏

10、腌制一晚上即可、