最近学会了一道新菜,叫做老奶洋芋。香浓绵软的老奶洋芋做法简单,入口即化,吃起来一勺一勺完全停不下来,盘子都恨不得舔干净,最适合老人和小孩子吃啦。
讲真,一开始还有点怀疑,土豆这么做能有惊艳味蕾的作用吗?做好后却吃嗨了,赶紧来推荐给你们,一定要做来试试哦!切记,吃这道菜一定要用勺子才过瘾哦!
老奶洋芋
配料:土豆3个、小香葱适量、盐适量、胡椒粉适量、油适量 烹饪步骤:1.土豆洗净,放锅中大火煮熟
2.将煮熟的土豆过凉水将表皮冷却,去皮压成泥
3.土豆泥中调入盐,胡椒粉拌匀
4.葱切葱花
5.锅中放油烧热
6.倒入土豆泥翻炒均匀
7.撒上葱花翻炒均匀即可
8.装盘
菜谱小贴士: 土豆泥比较吸油,可以稍稍多放一点,喜欢吃辣的可以放点辣椒。