在端午有吃五黄的传统。五黄即：雄黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、蛋黄
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料
吐司两片黄瓜一根火腿一片
辅料
沙拉酱：适量盐：适量水淀粉：适量
宝宝的端午节之6月+青瓜米糊&1岁半+双黄吐司的做法步骤
1. 黄瓜刮成片，对半切开
2. 鸡蛋加少量盐和水淀粉打匀，平底锅刷一层油，摊成蛋饼
3. 将鸡蛋切成跟黄瓜一样宽度的小条宝餐提示：可以用一片黄瓜条放在蛋饼上，比对着黄瓜片切
4. 吐司沿对角码上鸡蛋条，黄瓜条，交叉编入整面编好后，将吐司和编好的鸡蛋黄瓜反扣，切去多余的黄瓜和鸡蛋
5. 再取一片吐司，将沙拉酱均匀涂抹在吐司上
6. 取一片火腿，盖在涂满沙拉酱的吐司上
7. 将之前做好的吐司盖在上面
8. 可以将做好的吐司，加以装饰，也可以做一个可爱的小蝴蝶结
小贴士
第一黄：雄黄酒。第一次听说雄黄酒驱邪解毒，估计都是在《新白娘子传奇》，白娘子喝了雄黄酒现了原形。其实雄黄的主要成分是硫化砷，而砷是提炼砒霜的主要原料，雄黄有一定毒性，自然能驱赶毒虫，只是人也会被毒到。所以，喝雄黄酒的传统已经不再延续了第二黄：黄鳝。民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，说的是这一时节的黄鳝最肥，肉嫩鲜美，营养丰富。八个月以上的宝宝可以在辅食中适当添加黄鳝第三黄：黄鱼。端午时节，大黄鱼就会乘海潮而来，成为这一季的主打时令菜。这时的大黄鱼长得体态肥胖，肉质最美味。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量都特别高，八个月以上的宝宝也可以在辅食中开始添加第四黄：黄瓜。在民间，黄瓜有“第一瓜果”之称。春去夏来，黄瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黄瓜也有清热解毒的功用，六个月以上的宝宝就可以添加了，开始要像我们一样做熟之后再给宝宝吃哦第五黄：蛋黄。蛋黄没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性，因为有个“黄”字，于是也进入了“五黄”的行列。端午吃蛋黄，寓意着健康平安呢。
