材 料：土鸡半只，干木耳适量，蒜2瓣，干香菇15朵，姜1块，干辣椒3个，青蒜1颗
调味料：蚝油2大匙，生抽2大匙，老抽1大匙，盐1/2匙，白糖1匙
做 法：
半只鸡斩成大块，干香菇、干木耳用温水泡发，姜去皮切片，蒜切片、青蒜切段;
鸡肉倒入大碗，放入姜片，料酒和蚝油;
充分搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟;
将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲;
加入泡发的木耳、香菇、蒜和红辣椒;
根据个人口味调入生抽和老抽;
加入适量盐和适量糖，翻拌均匀;
加入清水，水位至食材2/3处，拌匀，选鸡鸭功能，烹制10分钟，排气后放入青蒜，盖上盖子，焖3分钟即可。
