[最简单的可乐鸡翅]
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜,最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成分可以让肉质十分鲜嫩,一次可以让您满足肉与饮料的食欲。
备料:葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶、鸡翅、可乐;
步骤一:把鸡翅正反划几刀,用料酒、生抽、葱、姜腌半小时;
步骤二:腌制好后,在锅里多放些油,放葱花,把鸡翅煎至两面金黄;
步骤三:放油,放葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶炒香;
步骤四:放入鸡翅翻炒,多翻动,注意别粘锅;
步骤五:加可乐至漫过鸡翅,放酱油、盐、五香粉,大火煮沸;
步骤六:转小火炖到收汁,爱吃辣的话可以再放一勺辣椒油;
步骤七:收汁关火出锅,准备一锅热腾腾的米饭,准备开动吧。