超喜欢吃豆腐,外面卖的也太贵了吧,9片就要15块,想吃但是真的舍不得吃,太贵了。
我就自己学着做臭豆腐,一点不比外面卖的差,臭香臭香的,越吃越过瘾。
买来豆腐切成片状,要有点厚度哈。
买来的臭豆腐,搅碎,加入温开水和成酱。
将豆腐放入碗里,加入豆腐,浇上酱汁,放置一旁腌制2个钟头左右。
豆腐裹上面粉,淀粉也是可以的。
起锅热油,炸熟,颜色微微发黄就可以了。
再打到盘子里,控干油份。
将孜然粉、辣椒面、熟芝麻、椒盐搅拌均匀。吃的时候直接蘸着吃。
自己做的臭豆腐就大功告成了,臭香味十足,加点番茄酱,浇上热锅油,真好吃。