大葱切段,肉切成大块,蟹味菇切去根
全部放到绞肉机里绞碎
肉绞碎后盛出,加入一个鸡蛋、适量盐、鸡精、十三香
切一点萝卜片
锅里烧水,萝卜片加到锅里大火煮开
刚刚搅拌上劲的肉馅用手攥一把,挤在虎口处,用大拇指一刮即可,扔到大火烧开的锅里,汤里加点盐、鸡精调味
另起一锅,加适量水把面煮熟,烫一点小油菜,然后捞出盛到刚刚的丸子汤锅里
完成
作者:品尝民间烟火 04-29阅读:1315次
大葱切段,肉切成大块,蟹味菇切去根
全部放到绞肉机里绞碎
肉绞碎后盛出,加入一个鸡蛋、适量盐、鸡精、十三香
切一点萝卜片
锅里烧水,萝卜片加到锅里大火煮开
刚刚搅拌上劲的肉馅用手攥一把,挤在虎口处,用大拇指一刮即可,扔到大火烧开的锅里,汤里加点盐、鸡精调味
另起一锅,加适量水把面煮熟,烫一点小油菜,然后捞出盛到刚刚的丸子汤锅里
完成