高汤蛋羹：鸭蛋100克，油适量、盐适量、葱适量~1、鸭蛋两个，葱少许，浓醇汤2、蛋打碗里，葱切末3、加盐打成蛋液4、放进葱末5、调进浓醇汤6放油和清水搅匀7、倒入盅里8、放进蒸锅里蒸熟即可~
香菇肉泥镶蛋：肉泥80克，干香菇2朵，鸡蛋1个，胡萝卜适量，老抽1勺，泡香菇水2勺，鸡粉1勺，胡椒粉半勺，料酒1小勺，白糖半勺，蒸鱼豉油半勺~
乡村蒸水蛋：鸡蛋150克，食用油适量，盐适量，酱油适量，香葱适量~
哈利蒸蛋：蛤蜊10个，鸡蛋2个，姜1块，红椒适量，想葱适量，盐半茶匙，蒸鱼豉油半汤匙，香油1茶匙~
椰奶炖蛋：鸡蛋1个，牛奶150毫升，椰子粉1袋，草莓适量，香蕉适量~
酒香肉饼蒸蛋：猪肉350克，盐适量，马蹄适量，鸡蛋3个，胡椒粉适量，冰柚玛克丽酒2勺，老抽适量~
澄香鸡蛋羹：香橙1个，鸡蛋2个，莲子15克，百合6克，冰糖4块~
微波炉蒸蛋：鸡蛋00克，虾10克，生抽适量~1、准备好食材2、虾剥掉外壳，抽去肠线，切成小块3、将鸡蛋打散4、加入半个蛋壳的温水5、搅拌均匀后，过筛一次6、倒入虾仁7、取一个大写的碗，倒入开水，将蒸蛋的碗放入，微波炉高火5分钟8、吃时表面可淋上生抽~
