手残党的农家小炒之酸炒鸭肾

今天去市场买菜看到有不错的鸭肾，挑了二个，做个酸辣炒鸭肾，下饭下酒菜哦！话说，现在鸭肾快跟鱼肉和猪肉一个价了，不知道友友们那里是怎么样的。

PS:泡菜和酸姜都是自己泡的，酸辣香脆，喜欢这口味的可以留言哦，鸭肾就是要口感香脆才好吃，所以，氽水的不能煮太久，会发硬。炒时要大火翻炒，也不能太久。原谅我是现场党，非摆拍，炒完即吃。这个菜从准备到出锅，不会超过十分钟。而且简单好吃啊