绿杨馄饨遍及苏州城区，说是老字号，其实难负盛名，谈不上什么色香味，食客大都点的是 面条，盖浇饭之类。家里精工细作的比什么绿杨好吃多了。这几天 又去一家馄饨店尝试，因为了解到苏州这边还有什么泡泡馄饨。吃饭的地点在儿童医院附近一条叫做吴趋坊的巷子上。进了店，点了大肉馄饨，还好，10钱的价格经济实惠。
但这是普遍馄饨，没有泡泡。问了下，原来我点的是大馄饨，泡泡馄饨是小馄饨，没有肉的。哦，没有肉，就只是皮么？点一份尝尝，坐在门口的店主人正在包着呢，小馄饨，只是像征性地点了一肉馅而已。这家子还兼做 炸馄饨，问了下，已经在这边做了近十年了。端上来时，一朵朵白色透亮的降落伞 浮于汤中，这形果然 到位，是泡泡。可也只能停留在形的层次上，至于口感等，由于只是一张皮，没什么吃头。
但不管怎么说，都远比西塘那家坑爹的 陆氏小馄饨强 好多倍，那个纯他妈骗人的，不知道是哪些脑残和别有用心的人吹捧到网上去的。看来，苏州的馄饨也就普普通通，而苏州的泡泡馄饨，也只是 “为了泡泡而泡泡”，华而不实罢了。江苏 名副其实的 泡泡混饨还是 泰州的宣堡馄饨，那是 在承载了肉肥馅大的负重之下，还个个头能成为降落伞的馄饨，而且汤汁味美。这才是形神兼备的泡泡馄饨啊。苏州这边的只是得其形，而不得其神。附一张之前吃过的宣堡馄饨吧：
在附一张坑人的西塘陆氏小馄饨，按这材料成分还做工水平，价格还卖到 6元这对于一个吃货来说不能忍
苏州的馄饨声名远扬，路过的我只是浅尝辄止。
