不管什么蔬菜，只要搭配了蚝油，都能吃出肉滋味，然而这道菜，不仅吃出了肉滋味，跟吃出了海鲜味儿，真的是超级超级好吃呢
2.
土豆一个，胡萝卜一条，我只用了1/3，青椒一个，我用了1/2，别问为什么，我家吃饭的人少呗
3.
土豆切片泡一下水，青椒切片，胡萝卜切花片，你如果嫌麻烦，直接切薄片就ok啊
4.
蒜剁碎，香葱切末
5.
所有的调味料都混合在一个碗里，记得是除了炒菜用的橄榄油外所有的
6.
胡萝卜开水煮一分钟后放入土豆片再煮2分钟，这样胡萝卜和土豆都有6成熟了
7.
热锅冷油，下蒜末
8.
再下青椒，翻炒1分钟，青椒变透明
9.
放入焯水过的土豆片胡萝卜片，翻炒1分钟
10.
倒入混合好的调味料，炒1分钟左右，汁快干的时候，撒上葱花儿，关火，完成了
11.
装盘吧，太美味了，三碗米饭伺候着吧，哈哈……
