麻辣香锅,作为吃货的我,每次回国都迫不及待要吃的东西。昨天终于得空,山寨了一把,哈哈,味道不比饭店里的差,而且价格还只要饭店里的一半,以后想吃了就可以自己在家做一下,不用再纠结什么时候才能回国了,哈哈。跟大家一起分享这款——家庭版麻辣香锅。
这不就去超市买了点火锅丸子,这边的超市海鲜太少了,就是有点也是不新鲜的,而且太贵了,还不如自己买点做的好,即好吃又美味,而且还干净卫生,自己动手丰衣足食,呵呵,而且做的非常成功噢!
在超市买的丸子,根据自己的口味来选择喜欢吃的。
制作方法:锅里水烧开,放入丸子煮几分钟即可。
丸子煮好捞起备用,锅里放入适量油,油温大半开时,放入备好的花椒,炸之变黑,
这是准备好的黑椒
把花椒挑出即可,放入姜蒜,干辣椒,我用的是小米辣噢
把姜蒜干辣椒爆香,要掌握好火候噢,避免爆糊了,
放入丸子,慢炒,这样炒出丸子比较入味,可口
最后放入适量的生抽,盐、鸡精等在小火慢炒
放入香菜香葱,炒一分钟即可,闻起来阵阵香味,吃得好满足。
作为一个吃货吃东西不代表饿了,只是因为嘴巴寂寞了,只有装满肚子,人才不会空虚。我不是在吃,就是在吃的路上,一不高兴就喜欢吃东西,一吃东西就发胖,一发胖我就不高兴,你是不是也这样?