葱油拌面是一道美食，属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。做法简单，材料不复杂，容易制作。只需小葱和面条，及些许配料即可完成。
在网上看到过一个美食节目，一个韩国人吃中国的葱油拌面，他说中国的葱油拌面就沙县的最好吃，比他们国家的面还要好
葱油拌面
1、准备面条半、葱段（只要葱叶，不要葱白）
面条
葱
2、锅中加入油烧热，下入葱炸，炸至香脆，这里知道为什么不要葱白吗，因为葱白不好炸脆，炸好之后把葱盛出来
炸
捞出
3、往油锅中加入生抽、老抽、蚝油煮开，煮香
生抽
老抽
蚝油
煮
4、煮好之后倒入一个碗里
倒入碗
5、锅中下入水烧开，下入面条煮熟，但不要煮糊
煮
6、煮熟之后捞出来控水放到一个碗里，然后用刚煮好的酱汁浇在上面
酱
7、再拌均匀，然后下入炸过的葱就可以开吃了
葱油拌面
很简单的葱油拌面，家庭做法很好做，想吃的朋友可以试试，韩国人说沙县的好吃，可我觉得我的最好吃，因为别人的我吃不到。
