菜心瘦肉粥的做法

作者:做饭很简单yo 06-24阅读:2123次

准备食材:大米、菜心、瘦肉、葱、生姜等;

2.

大米洗净,浸泡30分钟,捞出,滤干水,放盐油,拌均腌制5分钟;

3.

把腌制好的大米倒入锅中,加入适量的清水,水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟

4.

利用熬粥的时间,把瘦肉切薄片,放盐、均匀、油腌制,菜心、香葱、生姜洗净切好;

5.

熬好的粥,改为中火,放入瘦肉、生姜丝滚烫至熟;

6.

放入切好的菜心,用勺子翻均;PS:菜心容易熟且易黄,一定要快速翻均。

7.

放盐、香葱,关火,拌均即可