准备食材:大米、菜心、瘦肉、葱、生姜等;
2.
大米洗净,浸泡30分钟,捞出,滤干水,放盐油,拌均腌制5分钟;
3.
把腌制好的大米倒入锅中,加入适量的清水,水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟
4.
利用熬粥的时间,把瘦肉切薄片,放盐、均匀、油腌制,菜心、香葱、生姜洗净切好;
5.
熬好的粥,改为中火,放入瘦肉、生姜丝滚烫至熟;
6.
放入切好的菜心,用勺子翻均;PS:菜心容易熟且易黄,一定要快速翻均。
7.
放盐、香葱,关火,拌均即可
作者:做饭很简单yo 06-24阅读:2123次
准备食材:大米、菜心、瘦肉、葱、生姜等;
2.
大米洗净,浸泡30分钟,捞出,滤干水,放盐油,拌均腌制5分钟;
3.
把腌制好的大米倒入锅中,加入适量的清水,水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟
4.
利用熬粥的时间,把瘦肉切薄片,放盐、均匀、油腌制,菜心、香葱、生姜洗净切好;
5.
熬好的粥,改为中火,放入瘦肉、生姜丝滚烫至熟;
6.
放入切好的菜心,用勺子翻均;PS:菜心容易熟且易黄,一定要快速翻均。
7.
放盐、香葱,关火,拌均即可