土豆泥
食材：土豆，奶油，无盐黄油，细海盐，现磨黑胡椒
做法：
1、煮一锅水，水要完全淹没土豆，煮20分钟到土豆可以毫不费力的用叉子扮开。取出土豆，沥干水分，加入黄油，牛奶和盐，使用马铃薯捣碎工具碾3分钟。碾时加盐和黑胡椒调味。
2、取出土豆，沥干水分，加入黄油，牛奶和盐，使用马铃薯捣碎工具碾3分钟。碾时加盐和黑胡椒调味。
辣爆圆白菜
食材：圆白菜半个食用油适量红辣椒15克白糖半勺醋1勺生抽2勺盐适量香油少许
做法:
1圆白菜清洗干净切大块儿。
2干红辣椒洗净切段。
3油5成热下辣椒爆香。
4加入包菜块儿翻炒，加适量盐，2饭勺生抽，半勺白糖，一勺醋。
5大火炒匀即可出锅，出锅前
尖椒土豆丝
食材：土豆，尖顶椒，蒜，酱油，醋，盐
做法
1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡。
2、将尖顶椒切成细丝备用。
3、将土豆丝捞出来控干水分。
4、锅内油烧热，放入蒜，加入尖椒来回翻炒。
5、放入控好的土豆丝，加入酱油、醋、盐大火快炒，炒一两分钟后即可出锅。
地三鲜
食材：土豆 (2个)长茄子 (2个)青椒 (2个）姜 (3片)蒜瓣 (5瓣)盐 (适量)酱油 (20克)糖 (5克)淀粉(5g)亦舒堂火麻油 (适量)豆瓣酱10g
做法
1、准备好所有的食材:茄子切成方块，青椒切成圆条，土豆切成方块。
2、锅里倒一点油，倒入土豆煎至变成深黄色。
3、将土豆倒出放微波炉高火叮1分钟。
4、炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。
5、再倒入茄子，表皮起皱变软。
6、倒入土豆翻炒均匀再加入酱油，糖，盐和用水淀粉勾芡焖几分钟。
7、加入盐和豆瓣酱翻炒焖几分钟。
8、加入切好的青椒,最后浇上火麻油或香油翻炒均匀即可出锅。
