夏天来了, 土豆这样做爽口开胃, 简单方便

夏天来了，天气慢慢变热，大家胃口也没那么好了，妈妈为了饭菜更可口开胃，也是很苦恼。她今天做了这么一盘土豆，没想到大人小孩都喜欢，一下子就吃完了，连最挑食的小侄子都吃了一碗饭。

端上来还以为是红烧的，没想到是凉拌，不过味道可比红烧好吃多了，把土豆切片用清水洗几遍去掉表面的淀粉，然后煮熟再用清水冲洗晾干，把爆香的葱姜蒜和干辣椒碎放上去，加适量盐，生抽，香油和醋拌匀即可。酸辣适中，吃到嘴里还很香，大家夏天可以在家做做哦。