川菜越来越受到四海八荒吃货们的喜爱，麻辣鲜香，吃起来也是让人胃口大开！
川味粉蒸肉的做法，很多人觉得这道菜做起来很麻烦，其实真的很简单，谁都能学会！废话不多说，现在就教你！
肉要选好，一般用的是三线肉，烧猪皮，洗干净，过水后，切片加入蒸肉粉。下面放一层底子菜，可以用芋头、土豆、红薯等。
今天小编只想吃纯瘦肉，所以把瘦肉切成片，加入蒸肉粉，生姜、大蒜、蛋清拌匀。下面用了一个红薯，去皮，切成块儿。用盘子装上红薯块，上面放纯瘦肉。
锅里加水，水开了之后，再蒸上半个小时即可，就可以出锅了哦。最后放上两根香菜，切一点葱花。上桌吧！
就是如此简单，五一节一定要吃好喝好玩好哦！
