前几天，老公去朋友的水产市场去玩。回来的时候带了几斤海肠。满脸兴奋的说：这可是好东西，补肝补肾、固精壮阳。让我上网看看教程，学着做给她吃。
这东西长相奇特，握在手里软绵绵的。外面包着一层厚厚的皮。拉起来很有弹性。
我先将海肠洗干净后放入清水中浸泡，拿起来用手捏里面还会喷水，真是好玩。
处理海肠要先把海肠“环切”了，先把两头的圈毛剪掉，里面的体液会瞬间喷涌而出，一定要小心被喷一身，接下来要把它身体里的内脏都挖出来。
雄海肠一般寄生在雌海肠身体里，真的可以算雌雄同体。
把内脏处理干净后瞬间变小了，用盐搓洗干净后，我们要做的菜也就是用这层皮来做。
然后加入葱姜丝爆香后，倒少许料酒，放少许盐。韭菜稍微变软下海肠，迅速翻炒几下出锅。吃起来味道真的是鲜美无比，老公直夸我手艺好。
