一、奶油蘑菇浓汤
做法：
1.蘑菇洗净，切成片；
2.把蘑菇加入适量水，入搅拌机打成糊；余下少许不放；
3.把蘑菇糊和蘑菇片都入煲中，煮开；
4.煮的时候可以处理米饭，把米饭加少许水入搅拌机；
5.打成米饭糊；倒入煲中与蘑菇一起煮开；
6.加入适量的淡奶油一起再次煮开；加盐调味；
7.加黑胡椒；最后再加上意式香草；
8.把汤盛起后撒上煎香的培根碎点缀即可！
二、松鼠黄鱼
食材：黄鱼1条、碗豆15克、水发香菇15克、红萝卜25克、绿竹笋25克、蒜末5克、姜末5克
做法：
1. 黄鱼去鳞、鳍、内脏洗净，去头从脊骨处用刀剖开，去掉梁骨留尾分成两片，在鱼肉上割成麦穗花刀、加A料腌。
2. 把红萝卜、绿竹笋、水发香菇均切粒放入开水中稍煮片刻。
3. 热油锅，把鱼肉用干淀粉滚匀，使其表面表穗刀口分开，倒提鱼尾放入油中炸熟，待呈金黄色酥透后捞出摆入盘内。
4. 热锅加蒜、姜末和100毫升水及制作2中的食材和碗豆，加B料烧开，再加C料勾芡淋在鱼上即可。
三、蒜泥白肉虾
食材：大虾300G、五花肉适量，耗油5G、味精3G、红油20G、料酒10G、蒜泥15G、盐2G、鸡粉5G、姜少许、葱少许
做法：
1、虾清洗一下，最好去掉虾脚和虾嘴，加些料酒，葱姜胡椒粉腌制一会儿。
2、将虾焯熟。
3、捞出备用。
4、可以用五花肉块煮好后晾凉切片，也可以买现成的肉片。我买的肉片省事儿一 些。
5、放凉水中加热焯熟。
6、将蒜，料酒，盐，酱油，红油，味精鸡精调成汁
7、把肉片和虾摆好淋上汁就可以食用
四、咖喱花菜
食材：花菜200克，姜末少许、咖喱粉10克，盐2克，鸡粉1克，食用油适量
做法:
1.将洗净的花菜切小朵，备用；
2.锅中注水烧开，加入食用油、盐、花菜，煮至食材断生捞出，沥干水分；
3.用油起锅，撒上姜末，爆香，加入适量咖喱粉，炒香；
4.倒入焯过水的花菜，翻炒，加入少许盐、鸡粉，炒匀调味，盛出即可；
