板粟烧鸡
主料：鸡1000克，板粟400克，葱15克，姜15克
配料：料酒2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml）
板粟烧鸡：秋粟飘香的季节做法：
1，鸡一只洗净，去掉内脏
2，切成小块
3，葱切末，姜切丝，锅中烧油倒入葱姜爆香
4，倒入鸡块
5，翻炒至上色
6，加入调料，和适量的水
7，板粟从中间切开，倒入电饭锅中加一点点水（煮好后，水就干了为宜）按煮饭键，跳起即好了。去掉外皮。
8，鸡烧至30分钟的时候，倒入板粟，10分钟后即可。
煎土豆丝饼
主料：土豆一个
配料：面粉100克、鸡蛋一枚、大葱一根
外酥里嫩----煎土豆丝饼 做法：
1.土豆去皮洗净切丝。
2.烧开水土豆丝入锅断一下生
3.沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精搅拌
4.用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。
5.当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色
