西兰花汤.

材 料：

1个西兰花、1个洋葱、1个胡萝卜、1茶匙食盐、半茶匙黑胡椒粉、1杯奶酪

做 法：

西兰花、胡萝卜洗净切块，洋葱切块，用中火将水烧开后，放在锅中慢炖，加入盐、黑胡椒粉，至少炖4个钟头；

慢炖过后，加入奶酪，先加一半，让其融化并搅拌，再加入剩余的，在出锅之前尝一下味道如何，调出适合自己的口味。