准备食材
2斤鸡胸肉（去骨、去皮） 1杯玉米淀粉3个鸡蛋1小杯油盐胡椒粉白芝麻葱花（可选）
烧烤酱的配料
半杯苹果醋，4汤匙番茄酱，1汤匙酱油，大半杯砂糖，1汤匙大蒜盐。
具体步骤
1
将烤箱预热到160˚C左右，鸡胸肉切块，撒上盐和胡椒粉腌制。
2
保鲜袋中放入1杯玉米淀粉和腌制好的鸡块，搅拌均匀。
3
锅中热油的同时，将鸡蛋打碎搅拌均匀，倒入浅盘中，放入沾有淀粉的鸡块，将鸡块涂上蛋液，放入油锅煎。
4
当热油将鸡块煎至表面金黄色，然后将鸡块放到烤盘中。
5
将烧烤酱的配料依次放入一小碗中，搅拌均匀。
6
将烧烤酱淋到烤盘里的鸡块上，搅拌均匀，在160˚C下烤1小时，期间翻转鸡块两次，涂上烧烤酱。
为了更香更好看可以撒上白芝麻和葱花。
开吃。。。
酥皮烤汁鸡块做好啦，你可以配上白米饭和西兰花，就是一顿很丰盛的午饭，味道很不错哦~
