为什么有人总说每杯咖啡都不同？
爱喝咖啡的人或许不少，
而有兴致深入了解咖啡的人又有多少？
手中的这杯咖啡选择了什么大豆，经历了几度烘焙？
很多人习惯用一杯咖啡开启忙碌的一天，
却无暇品味每一杯咖啡的不同。
而世界上总有一些执着的手艺人，
他最大的乐趣或许就是调制出一杯杯独特的咖啡。
（注：请在WIFI环境下观看）
他是一名骑着自行车穿梭于胡同的职业咖啡师
——本期的封面人物韦寒夜。
曾在连锁咖啡店制作了12年的咖啡。
在他看来，每一杯咖啡都能品出不同的味道，
从咖啡豆本身的“呼吸韵律”，
到蒸馏、萃取的每个步骤，
都决定着咖啡的不同口味。
咖啡应该是讲究的，
喝下去品味到的不应该只是苦涩，
还应该唤醒心中的愉悦。
把一件事情做彻底，就是他的C6越享生活态度
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咖啡+
对于韦寒夜来说，快乐就是咖啡+，
咖啡+旅行，咖啡+单车，咖啡+此时此刻。
在你脑海中，咖啡的记忆符号是什么？
在留言区告诉我们，你的咖啡情结。
