作为重庆名列前茅的串串香火锅馆子
重庆两路口的何王氏总店
人气火爆不分白天黑夜
每天等位起码两小时
却让无数人甘愿从早排到晚
随便拍几张图泥萌感受一下
分分钟写出一部被虐心酸血泪史
听说还有人特地开车从外地赶过来
就为一饱口福！
造成如此盛大的排队场面，“罪魁祸首”有两个，一是他家的霸道锅底，二是他家的特色菜品
霸道锅底
一锅好汤是串串的灵魂所在。由70多岁的何王氏总厨亲自配锅，有鸳鸯和红汤两种选择，还分为微辣、中辣、重辣三个等级，可以自选辣度噢~
锅底很香但不会辣到无法入口，久煮味浓。即便开店18年了，老顾客也说：“还是那个味，一直没变过，几天不吃就怪想念的。”
他们家油碟是特制的，感觉香度刚好，不会盖过锅底和菜品的味道又能沾过之后不那么辣而且香。
特色菜品
- 屠场毛肚 -
推荐指数：★★★★★
一上桌必须先把爽脆的毛肚占为己有，动手要快，稍不留神就没了。
冰镇以后的鲜毛肚，口感更脆爽，一整片入口，就能感受到一个“脆”字，对于毛肚这样的食物，一旦爱上就无可自拔，比如我~
- 鸭肠&鹅肠 -
推荐指数：★★★★★
作为重庆火锅除了毛肚的灵魂菜品，鹅肠、鸭肠你真的分清楚了吗？
相比较来说鸭肠薄且脆，弹性十足，而鹅肠，涮过之后更能明显感受到它比鸭肠粗，比鸭肠厚的特质，还更有嚼劲一些。
- 5种特色牛肉 -
推荐指数：★★★★★
说到菜品就不得不提他家远近驰名的牛肉串串了，在何王氏，毛肚鸭肠只能叫传统，5种口味的牛肉才是特色，款款都能做到入味且嫩，口感不一。
二话不说，首选必须是泡椒牛肉，大坨又旺实，最重要是一串只卖5角钱，吃到扶墙出人均也不过50+左右，超值啊！
他家的香菜牛肉已经变成了我的新宠，对于我这种吃香菜就会死星人的怪咖来说，在这里香菜我可是大快朵颐，谁都别想拦我！
还有霸王牛肉和麻辣牛肉，牛肉上裹满了厚厚的海椒，看着就菊花一紧，但即便如此，试吃了几块后，还是妥妥的全部倒进锅里了。
其余还有香菜丸子、腰片、以及新鲜的当季菜品可以选择，全部放在透明橱柜里，自取即可。
背后的故事
何王氏串串香火锅创立于2000年左右，作为重庆美食的老字号，在追求麻辣美食的道路上却从未停止，创始人王瑛一直坚持：“饮食就是做良心”，通过对重庆火锅以及串串文化的深入研究，并且在长年的美食经营中积累了大量的经验，同时结合重庆人的口味进行大胆创新，最终形成了现在何王氏串串香独特的饮食体验，这也是为什么重庆有数百家串串火锅，而食客们偏偏对何王氏情有独钟。
绝佳的美味，岂能独享？何王氏串串香火锅经过长期的积累和不断推陈出新，在全国各地拥有超过200家分店，遍布山西，天津，石家庄，昆明，丽江，陕西,河北，成都，重庆主城及各大区县，万州，万盛，石柱，梁平，彭水,綦江，巫山……未来还将布局全国，让更多人体验到重庆传统美食，同时更肩负着将老字号餐饮文化发扬光大的伟大使命。
- 何王氏串串香火锅 -
—END—
-晒图赢万元大奖-
美图大赛
已盛大开启
敢不敢来美图大赛捎个冠军？
