北方的童鞋表示很羡慕南方的年糕类食物，很羡慕南方童鞋的口福，去过几次南方，每次去都会去品尝当地的年糕类美食，特别是在成都，对当地的红糖年糕，还有三大炮一点抵抗力都没有，每次看到都会拔不动腿；
由于南北方的饮食习俗不同，在北方要想吃年糕，市面上真没有卖的，即便是北方人爱吃的黄面年糕，过了吃年糕元宵的节气，也很少能见到；有时候去TB买点回来解馋；
面包机自带年糕功能，直接把糯米放进去，一小时二十分钟就会出来年糕，刚做好的热年糕软软的，需要彻底放凉后变硬后，才能切块，用油煎一下软软糯糯的特好吃；一斤糯米不到4块钱，做一次年糕半斤糯米，不超过2块钱就解馋了，大人孩子没有不爱吃的；
面包机做出的年糕自然没有用糯米粉做出的细腻，你想一想啊，连手都不用动，放进去米，出来年糕，超级懒人模式很知足喽；
材料：糯米260克，清水适量，白糖适量
制作过程：
1、糯米淘洗一下，用清水浸泡一夜
2、浸泡后的糯米连水，一同放入面包机桶中，水量以刚刚没过糯米为准；
具体用多少水，无法称量，泡了一夜的糯米已经吸收了不少水分；
3、用面包机的年糕功能，耗时一小时二十分钟，全自动进行
4、待操作结束，提示音响起的时候，提出面包机桶，将做好的热年糕盛到耐热的容器中，放凉后放入冰箱冷藏
5、彻底凉后的年糕，很轻松就能从容器中代扣出来，切成想要的大小
6、平底锅中放入适量的橄榄油，烧热后放入年糕片，大火煎至2面黄即可
7、趁热吃，撒白糖或红糖
小贴士：
1、用糯米直接做的年糕，自然没有用糯米粉做出的细腻，不用动手就能做，已经很满足了
2、年糕务必要彻底凉透变硬了，才好切
3、煎年糕务必大火煎，否则会全部摊在锅里
4、我用的榄蒂特级初榨橄榄油是橄榄油中的优质产品，经常食用，对促进血液循环、改善消化系统功能、抗衰老、抑制癌细胞等都有很好的辅助作用
