椒盐蘑菇，好吃又好做的一道美食，香酥可口～
现将过程分享给大家，味道很独特哦，希望大家喜欢
女儿从小就喜欢吃的一道菜，昨晚做好在灯光下拍的照片，大家将就着看吧，总之食物好吃就行哈
蘑菇洗净～
撕成条，宽度根据个人喜好随意
在用淡盐水泡一泡，大约5分钟
盐水泡完再冲洗两次，沥干
锅里烧开水煮熟～
煮时在水里放一滴油和少许盐，煮的东西会很鲜亮，保鲜，适用于任何需要焯的菜
煮好的蘑菇放入凉开水中浸泡，然后沥干水分～（也可以是纯净水，如果用自来水会让水中的细菌进入蘑菇中）
碗里磕一个鸡蛋～
如果蘑菇多就多磕一个鸡蛋
加入少量盐
适量面粉
一点���五香粉～
搅拌成鸡蛋面糊，一点点小粒不影响蛤
加点蘑菇放进去，让蘑菇均匀的裹满鸡蛋面糊
锅中倒油，大火烧至七八成热时转小火
将蘑菇放入油锅中小火慢慢炸，炸至全身金黄后就可以了
炸好的蘑菇捞出来沥油装盘，趁热撒上自制的椒盐～
下面是椒盐的做法～
取少许花椒洗净
在平底锅中炒制一会，炒干待冒烟之后关火（干锅炒不放油）
炒好的花椒倒在案板上，加入少量盐～
用擀面杖来回擀着压碎
这是擀压好的椒盐，也可以一次多做点，椒盐花生也不错哦！做好的椒盐，真的是香啊～
最后把椒盐撒在炸好的蘑菇上就可以开吃了～
也可以准备一个小碟放椒盐粉，吃的时候沾取椒盐来吃，喷香啊！
