用淀粉做出的红薯饼外表透亮里面是紫色，一款高颜值健康适合孩子老人吃的小吃，这款饼做法简单又是清蒸，吃的再多也不会有上火的烦恼。
如今街边出现了各种颜值与美味并存的小吃，要是没有学上几招，很难让孩子听你的话不吃街边小吃，只有家里提供了这些让他觉得好吃的零食，就会对外面的小吃没有欲望。
备料：紫薯、土豆淀粉、糖
做法：1、把紫薯洗干净削去外皮，然后切不太厚大约在一厘米左右的块状，这样蒸出来味道不会变淡又易熟；
2、把紫薯放入锅中大火蒸二十分钟，直到用筷子能刺破，口感软面即可；
3、把土豆淀粉放入盆中，加入水和成一个光滑的面团，加水的时候不要放的过多，不够还可以继续加；
4、紫薯倒入一个盆中用筷子捣碎，因为紫薯含有淀粉多所以要趁热捣碎这样才没有这么硬，加入少量的糖搅拌均匀；
5、和成面团的淀粉团搓成一条长长的条状，然后掰成一个小小的剂子，再擀成饺子皮一样的面皮，再把剩下的做完；
6、在皮上放入一勺的紫薯泥，然后包成圆形用手压的微微扁一些即可；
8、把紫薯团放入放有蒸笼帕子的锅里，要隔开放避免粘连住，大火蒸十分钟即可，蒸熟后夹在盘子上就可以食用了。
