把金象高粉和美玫低粉备用,桑葚汁备用
2.
把金象高粉和美玫低粉用1:1的比例拌成中筋面粉
3.
用拌刀拌匀
4.
把玉米油和桑葚汁称重筛入面粉
5.
和成水油皮面团,再用玉米油和桑葚汁筛入低筋粉和成油皮,松弛一会
6.
把椰蓉材料称重,黄油融化,加入牛奶和蛋液拌匀,加入椰蓉拌匀微波炉高火1分钟,拿出来团成椰蓉馅
7.
把水油皮和油酥分成均匀的小剂子
8.
把水油皮包住油酥,收紧口
9.
擀开卷起来,重复两次,在擀开
10.
包入椰蓉馅,收紧口
11.
把椰蓉酥放入铺了油纸的烤盘,刷上蛋液,用刀再顶上割成十字花刀
12.
烤箱上下火180度20分钟即可
13.
美味就这么简单哦